| 獵頭職位 |
餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān) |
| 公司名稱 |
深圳某餐飲公司 |
| 職位編號(hào) |
SZCY01 |
年 薪 |
50-70萬(wàn) |
| 所屬行業(yè) |
酒店.餐飲.旅游 |
職位類別 |
綜合管理運(yùn)營(yíng)類 |
| 招聘人數(shù) |
1 |
專業(yè)要求 |
管理 |
| 工作地點(diǎn) |
深圳 |
外語(yǔ)要求 |
英語(yǔ)良好 |
| 性別要求 |
男 |
學(xué) 歷 |
本科 |
| 發(fā)布日期 | 2024-05-13 |
| 工作經(jīng)驗(yàn) | 10年以上 |
| 崗位職責(zé) | 1、負(fù)責(zé)公司餐廳體運(yùn)營(yíng)及管理工作，建立健全統(tǒng)一、高效的組織管理、運(yùn)營(yíng)體系和服務(wù)體系；
2、負(fù)責(zé)菜品的出品質(zhì)量把控，調(diào)研引入市場(chǎng)熱門菜品。同時(shí)側(cè)重菜品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化餐飲服務(wù)；
3、對(duì)項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé)，達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo)，對(duì)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)成本進(jìn)行有效的控制；
4、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)接待能力提升，推進(jìn)餐飲團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)工作。
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| 任職要求 | 1、40歲以下，本科以上學(xué)歷；
2、8年以上連鎖餐飲公司工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)，高端品牌餐飲連鎖行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、熟悉連鎖餐飲公司運(yùn)營(yíng)管理、經(jīng)營(yíng)管理體系，富有創(chuàng)業(yè)思想和精神；
4、成熟的團(tuán)隊(duì)管理及市場(chǎng)開拓經(jīng)驗(yàn)，有公司全盤或幾個(gè)部門管理經(jīng)驗(yàn)，并具有成功的經(jīng)歷；
5、思維敏銳，邏輯性和判斷力強(qiáng)，有深刻的市場(chǎng)洞察力。性格果敢，良好的價(jià)值觀，具有超強(qiáng)的成本管控、質(zhì)量提升能力、銷售開發(fā)能力、管理能力、創(chuàng)新能力。 |
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